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    “是嘛，那老汉儿还是有点厉害哦。”周砚笑着应道，绳子收的挺短的，阉割了一部分的摇摆角度，从而保证安全性。

    轮胎洗的干干净净的，绑上绳子，看着还挺顺眼的。

    老周同志确实有点手艺的。

    “师父，来了啊。”周砚把车停下，看了眼桌上的棋局。

    好家伙，杀的难解难分，兑子兑的就剩几个过河卒了。

    能跟老周同志下成这样，说明肖磊同志也是个臭棋篓子无疑。

    “嗯，今天没有坝坝宴，转过来跟你老汉儿下几盘棋。”肖磊抬头，瞧见周砚车后边绑着的两大袋东西，惊讶道：“你买这么多芽菜爪子？”

    “店里要用的嘛，今天去嘉州有点事，顺路就买了。”周砚笑着回道。

    “用也用不着这么多吧？这里少说也有五六十斤。”肖磊还是不解，“芽菜要放在坛子里保存，味道才不容易变，你买回来用不完，放久了要朽，失了味道又没了口感。”

    “其实有一半是帮飞燕酒楼的老板黄鹤带的，他觉得我用的芽菜好，所以找我问……”周砚把帮黄鹤代购芽菜，以及包了黄老头三年期芽菜，以及每年保底要三千斤芽菜的事情，简单和师父说了。

    黄老头那是师父带他去的，这事他肯定要说清楚。

    “你倒是聪明，不告诉他地址，还能赚个跑路费。”肖磊闻言笑了，“你把三年期的芽菜给黄老头买了，他肯定高兴得很，再放一年，他那些芽菜都要洗了喂猪。不过，你一年定三千斤用得完？算下来一天要用十斤哦。”

    周砚说道：“我粗略估计了一下，应该能用得完，芽菜回锅肉、芽菜肉包、咸烧白，用得着芽菜的地方还挺多的。我现在一天能卖二十份芽菜咸烧白，还不够卖，准备再加一个蒸笼，光咸烧白一天就要用四五斤芽菜。”

    肖磊闻言点了点头，这倒是说得过去，“那我回头也找他先定个一千斤，免得到时候买不着才麻烦。”

    “将军！”老周同志咧嘴一笑：“肖师，你输了。”

    肖磊一拍大腿，满脸不服气：“再来一把！”

    “那你们先耍，我去做菜了。”周砚推着车往里走，一边道：“师父，你等会下了棋，在店里吃了再走嘛，让我老汉儿跟你喝二两。”

    “不得行，我要回去给你师娘做饭。”肖磊摇头。

    “你不是说师娘喜欢吃卤菜嘛，等会给她打包份卤菜回去嘛。”周砚说道。

    肖磊想了想，点头：“也要得。”

    周砚进了厨房，便开始忙着为晚上的营业备菜。

    李丽华跟着进了厨房，负责起一部分的切配工作。

    李丽华如今已经事实上成为周二娃饭店后厨的墩子，肩负着洗肥肠、切素菜，为中午、晚上营业做的切配工作，还要兼顾上菜、收桌。

    劳动强度相当高，但她确实手脚麻利，体力充沛。

    有她的加入，给周二娃饭店集体减负不少。

    能力太强了，周砚这次真是捡到宝了。

    他已经想好了，月底要给她多发点奖金，以资鼓励。

    现在周二娃饭店实在是太忙了，忙到爆炸。

    之前是五点起床，买菜、炒浇头、卖面、做卤菜、备菜、中午营业、备菜、晚上营业，忙到七点半、八点左右才能停下。

    一天排的满满当当。

    不光是他，他爸妈、赵红嫂子、李丽华，也是从早忙到晚。

    这店早已不是他在孤军奋战，赵嬢嬢如今能够独当一面，把跷脚牛肉做好，同时还能兼顾着收银。

    老周同志负责处理卤肉食材，以及卖卤菜，这事如今一点都不需要周砚操心。

    赵红嫂子负责上菜、收桌、洗碗，以及打扫饭店卫生，同样做的井井有条。

    累吗？

    洗完澡，沾床秒睡，身体已经给出答案。

    好在二十岁的身体，耐造，恢复能力也强，每天雷打不动一碗跷脚牛肉汤。

    只要第二天能睁开眼，忙一天不成问题。

    他的想法很简单。

    既然努力就能挣到更多的钱，为什么不拼命呢？

    他的起步很低，开局一个小破店，还背着债。

    那他就比别人更努力些，努力两倍、十倍，凭什么他不挣钱？就该他挣的！

    饭店已经够忙了。

    可他还是想做芽菜包子，想卖包子。

    卖完一千个包子，拿到《包子从入门到入土》，他就算半个白案师父了。

    这样的机会不去把握，他真睡不着。

    他吃过没钱的苦，在孤儿院受过无数白眼，所以对挣钱还是有些执念的。

    努力干活就能挣到更多的钱，不用去看人眼色，挺直腰杆把钱给挣了。

    这种感觉，他可太喜欢了。

    时间不够，那就四点起床。

    他采访过很多餐饮老板，他们的生意做得很大，开了很多分店，挣了很多钱，已经进入躺平阶段。

    但说起初创期，大都激情满满。
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